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COSA FACCIAMO

Prepariamo per te solo cose sane e genuine

ABBIAMO ELIMINATO

Da tutti i nostri prodotti abbiamo eliminato l’olio di palma che, secondo il Center for Science in the Public Interest (CSPI), aumenta i fattori di rischio cardiovascolare. Abbiamo azzerato il contenuto di grassi idrogenati, responsabili di molte malattie, prime tra tutte quelle cardiovascolari.
Contrariamente a molte produzioni gluten free, inoltre, non utilizziamo mono e digliceridi degli acidi grassi le cui molecole, se esposte al calore (ad esempio, durante la cottura o l’inscatolamento) possono trasformarsi in acidi grassi trans che favoriscono malattie coronariche e aterosclerosi.

ABBIAMO RIDOTTO

Da tutti i nostri prodotti abbiamo ridotto l’utilizzo dei principali allergeni alimentari.
Questo perché volevamo venire incontro alle esigenze di molte persone celiache che sono anche intolleranti o allergiche a: latte, lattosio, uova, soia, lupino e frutta a guscio. Con parsimonia utilizziamo gli zuccheri che, se assunti in dosi eccessive, non permettono al nostro corpo la giusta assimilazione di vitamine e calcio, mentre per rendere più gustosi i prodotti ci affidiamo alla nostra creatività culinaria e non all’aggiunta di acidi grassi saturi, una delle principali cause del colesterolo.

ABBIAMO AGGIUNTO

Cosa facciamo per rendere i nostri prodotti sani, genuini e gustosi?
Abbiamo solo due segreti: la bontà delle materie prime, scelte sempre con cura e attenzione, non OGM e naturalmente prive di glutine, e…

la nostra passione per le cose buone

e fatte a regola d’arte

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